大堂吧服务员

【岗位职责】
1. 迎宾接待与服务：热情问候客人，引导入座，递送菜单并介绍特色产品。
2. 点单与推荐：熟悉酒水、餐品知识，准确记录订单（包括特殊要求）并传至后厨。
3. 餐品酒水服务：按标准提供饮品、食品服务，掌握基础调制技巧，确保出品美观。
4. 环境维护与清洁：保持吧台、桌椅、餐具及环境整洁，定期消毒，并补充所需消耗品。
5. 营业支持与盘点：协助酒水、食材的库存清点与上报补货，做好每月用品盘点和登记。
6. 顾客关系与投诉处理：主动与客人沟通，维护良好关系，妥善处理服务中的意见和突发事件。
7. 收银结算：操作收银系统，核对账单，完成结账流程。
8. 执行培训与标准：参加培训，提升业务水平，确保所有服务符合品牌标准。
【任职要求】
1. 学历与经验：通常要求高中或大专以上学历。部分岗位希望有1年以上餐饮或酒店服务经验，国际联号工作经验优先。
2. 专业技能：具备酒水知识和服务技巧，部分酒店要求基础英语沟通能力，会调酒、茶艺或收银者更佳。
3. 个人素质：要求形象气质佳，有良好的服务意识、沟通表达能力和应变能力，能机智灵活地处理突发事件。
4. 职业态度：拥有责任感和事业心，有团队合作精神，遵守规章制度。