西餐厅主管

1.协助经理对餐厅进行日常管理-工作分配、人员管理、部门沟通等。
2.协助经理发掘提高营收的各种销售机会。
3.协助经理把餐厅运作的流畅有效。
4.协助经理处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高团队成员的绩效。
5.通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作，提高服务质量。
6.制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速、高效地对所有宾客提出的问题。
7.与宾客联络互动，确保达成宾客的期望。