管事部副经理(J11931)

工作职责：
1. 协助部门经理制定并完善管事部各项管理制度与工作流程，确保部门高效有序运行。
2. 负责餐厅餐具、厨具及后勤物资的日常管理，包括盘点、调度、维护与损耗控制。
3. 组织并监督管事部员工完成餐具清洗、消毒、归类及仓储管理工作，确保符合食品安全与卫生标准。
4. 协调与其他部门的工作衔接，保障运营物资及时供应，提升整体服务支持效率。
5. 负责部门人员排班、培训、绩效考核等日常管理工作，提升团队专业能力与服务意识。
6. 定期检查设备运行状况，提出维修或更新建议，降低运营故障风险。
任职资格：
1. 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。
2. 具有3年以上餐饮或酒店行业管事部相关工作经验，具备一定管理经验。
3. 熟悉食品安全法规及厨房后勤管理流程，具备较强的现场管控能力。
4. 具备良好的沟通协调 具备良好的沟通协调能力、团队管理能力和问题解决能力。
5. 工作认真负责，能适应餐饮行业工作节奏，具备较强的服务意识和抗压能力。