高端潮州菜会所店长

【岗位职责】
1、全面负责制订并实施分店工作计划和经营预算，主持店面的日常运作；
2、制定年度、月度营业计划，带领全体员工积极完成各项接待任务和经营指标，定期分析和总结汇报年度、月度经营情况；
3、确保为客人提供优质高效的餐饮服务，并进行成本控制；
4、检查管理人员的日常工作、服务态度、服务标准、菜品的质量及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理；
6、推广菜品和酒水的销售，根据市场情况，适时调整菜品、酒水品种和价格，制定促销计划，如有特色的食品，节、时令菜式及饮品等；
7、负责做好客户关系、社区关系及其他职能部门关系的建立与维护工作。
【任职要求】
1、中专及以上学历，熟练运用办公软件，能独立完成各项工作方案的制定；
2、有5年以上餐饮品牌连锁门店管理经验，2年以上酒店式餐饮管理经验；
3、具备较强团队管理组织能力，良好的客户沟通能力；
4、对运营管理的成本管控、品质管控、员工考核、风险管控、品牌形象维护等具有较强的专业能力；
5、能独立完成门店业绩提升方案统筹制定，营销推广方案的策划，同时具备较强的抗压与攻坚毅力。