中餐/西餐/茶吧 副经理

工作岗位职责：
1.根据预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作，确保餐厅有效运转。
2. 调查和了解市场情况，掌握酒店和餐厅经营情况；制定短期经营目标和经营计划；安排下属班次，合理分工。
3.不断追求卓越业绩，确保餐厅利润最大化。。
4.参加餐饮部例会，并于开餐前召开班前会布置任务，完成上传下达工作。
5.检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。
6.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。
7.完成上级特别指派的任务。
8.盘点并管理部门的资产；
9.有效管理团队，调动团队积极性。
岗位要求
1.具有良好的英文听说读写能力。
2.能够承担工作压力，不断迎接挑战。
3.2年以上5星级酒店同等岗位工作经验；精通西餐的业务知识，熟练掌握本部门的销售技能和服务技巧。
4.性格开朗，热情积极，擅长和客人沟通、互动。
5.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力、解决问题的能力。
6.具有主动性，能够带动团队实现经营目标。