Commis - Event Operations 宴会厨房厨师

岗位职责：
1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗，及时采购。
5、配合食品卫生负责人抽查菜品及留样品种，确保食品的绝对安全。
岗位要求：
1、有1年厨房冷菜工作经验
2、身体健康，能吃苦耐劳。