食品安全卫生主管Hygiene Supervisor

【岗位职责】
1、 协助管理酒店相关部门的食品安全，保证食品的高质量。；
2、 协助并配合运作部门做好食品安全卫生监控，保证提供安全的食品；
3、 监督各部门食品安全卫生标准的执行情况落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施；
4、 管理并参与食品安全的检查工作，食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工等；
5、 参与相关培训工作，完成食品安全培训月度报告等；
6 、完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系；
7、 组织酒店食品安全卫生相关质量安全会议，提出处理。
【岗位要求】
1、食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验；
2、熟练操作办公软件，英语良好；
3、具备良好的沟通能力和应变处理问题的能力；
4、熟悉食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。