西饼房主管Pastry Chef de-Partie

【岗位职责】
1、协助饼房厨师长进行食品推广, 菜单推广及定价。
2、与饼房厨师长共同创造新菜和研究新配方, 包括对成品菜拍照并陈列到各个厨房。
3、填写采购单，注明食物的名称质量和数量。
4、协助厨房和员工的管理, 回顾并进行专业的评估。
5、完成饼房厨师长安排的任务。
【岗位要求】
1、初中学历以上。
2、具有饼房相关管理工作经验2年以上，国际联号酒店经验者优先。
3、熟悉西式面包及蛋糕制作，有一定的创新意识 。