西厨厨师

岗位职责/职位描述:1、保持高标准的厨房卫生；2、负责指定工作区域的运作，在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种自助早餐菜式，保证出品质量；3、督导和培训员工；4、在工作中尽量减少浪费；5、保持良好的个人卫生与仪表仪容；6、每日检查冰箱食品是否按要求摆放.(正常交替,加盖,有标签)；7、测试所有的汤、酱料和准备的食品，保证其新鲜；8、协助厨师长管理厨房运作。
任职要求：1、具备政府法律规定的相关饮食、厨房卫生服务证书。2、高效的解决问题能力，具备良好的激励、组织能力和培训技能。3、具备良好的书写能力。4、与厨师相关的专业学历或教育5、一年以上连锁酒店自助早餐热厨或冷厨经验，有一定的宴会冷餐茶歇制作经验。