1、保持高标准的厨房卫生;2、负责指定工作区域的运作,在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种粤菜菜式,保证出品质量;3、督导和培训员工;4、在工作中尽量减少浪费;5、保持良好的个人卫生与仪表仪容;6、每日检查冰箱食品是否按要求摆放.(正常交替,加盖,有标签);7、测试所有的汤、酱料和准备的食品,保证其新鲜;8、协助厨师长管理厨房运作。
月休8天,五险一金,交通补贴,无住宿提供。任职要求:1、1年以上的粤菜炒锅经验,熟悉中式菜品的成本配料及核算;2、受过餐饮业或服务业的相关教育;3、能接受5:30-14:00的上班班次时间。
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