炉灶厨师（粤菜）

岗位要求
1.熟练掌摒粤菜的各种烹饪技巧，能精准把握火候和调味，使菜品的色香味形俱佳。
2.深入了解粵菜常用食材的特性、产地、季节性，能严格挑选新鲜、优质的食材，确保符合食品
安全标准。
3. 对待工作认真负责，保证菜品质量稳定，注重细节，确保每一道菜品都符合标准和要求。严格
遵守食品卫生法规和厨房安全规范。
4.与厨房其他人员密切配合，保证厨房工作的顺利进行。能够接受上级的指导和批评，积极改进
工作，共同提升餐厅的服务质量。
5.具备良好的服务意识，根据顾客需求调整菜品制作方式，解答顾客关于粤菜菜品的疑问。
6. 持续学习新的烹饪技术和理念，提升自己的专业水平，有不断学习和创新的精神，能创新菜品。