Demi Chef de Partie/Commis-Pastry 饼房厨师领班/厨师

【岗位职责】
1、负责饼房日常运营管理，监督甜品出品质量与标准化流程
2、独立完成蛋糕、慕斯、巧克力等西点产品的制作与装饰
3、根据季节变化研发创新甜品，优化现有产品配方
4、严格执行食品安全规范，确保操作区域卫生达标
5、负责原材料验收、库存管理及成本控制
【岗位要求】
1、中技及以上学历，西点/烘焙相关专业优先
2、2年以上星级酒店或高端饼房工作经验
3、精通各类西点制作工艺，掌握现代烘焙技术
4、具备基础的食品营养学知识
5、工作责任心强，能适应早晚班轮换