餐饮销售主任

1、认真贯彻餐饮部经理的思想，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。
2、具有为酒店多做贡献的精神，不断提高管理，业务上精益求精。
3、热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见转告行政总厨，以改进工作。
4、注意协调包房、宴会订单的安排，按客人要求制定宴会菜单，写菜单要注意搭配和客人的口味，最后交于餐饮总监审批。
5、抓好餐具、用具的清洁工作，保持餐厅的环境卫生。
6、做好餐厅的安全和防火工作。