西餐厅副经理 Asst ADD Manager

1、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。
2、遵守开始营业和结束营业的程序。
3、遵守规定的结账程序。
4、有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 
5、亲自迎送的客人。
6、激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 
7、特别活动的概念管理工作。
8、善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。
9、对竞争对手进行分析。
10、创造良好的公众宣传机会。
11、管理顾客数据库并有效的加以使用。
12、推销酒店的产品。