中厨冷菜厨师

岗位岗位：
1.冷菜大工：1人。
岗位职责
1.按菜品的选料标准和操作程序选料加工，配制冷菜。
2.根据菜谱需要制作各种冷盘，做到图案新颖，造型美观，配色精巧、细腻协调。
3.综合利用食品原料，定量、定质，按价配制，减少损耗，降低成本。
4.负责食品雕刻，根据不同要求，分别采用不同命题。
5.负责工作区域的卫生，保持厨具清洁光亮。
6.负责所用厨具、器具、设备的维护保养。
岗位要求
1.会烹饪、会改刀及盘饰。
2.为人正值，有责任心，身体健康，能吃苦耐劳。
应聘人员录用后，将提供：
1. 2-6人间宿舍（配空调、浴室、投币洗衣机、公共厨房）。交通十分便利、与市中心金融街、美食街相邻。
2. 免费工作餐。
3. 中秋礼品、春节晚宴、年终奖、年度表彰大会等。
4. 薪资待遇优厚，完善的晋升机制。