餐饮会议领班

岗位职责
1. 检查本班员工仪表、仪容、行为规范及出勤情况；
2. 根据工作需要安排服务员的清洁卫生工作；
3.开餐前带领本组员工做好各项准备工作： 组织员工摆台并检查是否符合标准；督导完成餐厅清洁工作，保证瓷器、玻璃器皿、不锈钢器皿干净、 无破损；保证桌椅及转盘干净；保证餐厅内其它用具干净；准备齐服务台、接收柜的餐具及用具；按预订要求摆好各式宴会台及零点台；召开班前会，做好开餐时间的工作分配，并传达部门的有关通报，安排当日预订；
4.营业时间内督导本组员工，为客人提供高质量高效率的服务，确保本班组服务员按照服务程序与标准为客人提供优质服务，并参与服务，特别是VIP客人的接待；
5.全面控制服务区域内的客人用餐情况，及时解决客人问题，并适当处理客人投诉；
岗位要求：
1、年龄要求：22岁至40岁；女：身高158cm以上，男：身高168cm以上
2、学历要求：高中及以上学历
3、工作经验：从事餐饮会议服务二年实际工作经验；
4、其他要求：语言交流沟通能力较强，熟悉餐饮会议服务流程和技能；有一定的组织指挥能力，能正确激励员工；接受过专业岗位培训；特别优秀者可适当放宽条件；