厨房主管/厨房领班（西式宴会）(J13754)

工作职责：
1. 负责全日厨房各类餐食的制作与出品，确保菜品质量、口味及摆盘符合餐厅标准；
2. 参与菜单研发与成本控制，协助优化食材使用与出成率；
3. 严格执行食品安全与操作规范，落实厨房卫生、设备维护及安全生产要求；
4. 配合主管或厨师长完成日常排班、物料申领及团队协作任务；
5. 根据业务需要，支持早、中、晚及节假日等各时段餐饮服务保障工作。
任职资格：
1. 2年以上工作经验，或者有在厨房/餐饮，酒店等做主管的工作经验。
2. 了解食品安全体系方面的知识。
3. 需要有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。