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职位详情
中厨厨师长
6千-8千
马鞍山
3年以上
高中
提供食宿
马鞍山万达嘉华酒店Wanda Realm Maanshan
国内高端酒店/5星级 | 100-499人 | 私营.民营企业
五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
年终奖
年度旅游
领导好
职位描述
招聘人数:1人
岗位职责
1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
3.检查存货及成品。
4.检查所有食品的准备情况.
5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
7.有星级酒店工作管理经验,并且擅长粤菜,淮扬菜系菜肴
其他要求
计算机能力:良好
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工作地点
安徽省马鞍山市
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