全日餐厅助理厨师长

1、承担起行政总厨赋予的某一个厨房的工作职责。
2、同时也要负责员工岗上培。协助行政总厨完成所有与厨房相关的工作。
3、他控制、监测并领导整个厨房的运作。当行政总厨不在时要全权负责起厨房的运作。
4、协助行政总厨负责每天厨房的运作。