大堂吧经理

岗位职责
1.负责大堂酒廊的日常营运和管理。
2.制定酒水推广和活动，促使餐厅收益最大化。
3.积极主动的为客人服务，满足客人任何合理要求，并且培训员工能够预见客人的需求。
4.确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。
5.在盈利预算的基础上对餐厅的财务进行管理。
6.确保所有安全及卫生程序的执行。
岗位要求
1. 具有国际品牌酒店同等职位工作经验优先考虑。
2.了解并熟练掌握相关大堂酒廊和酒吧营业知识，包括餐厅的食品、酒水、管理方面、服务技能及与客人交流沟通。
3.以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 。
4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。
5.善于同其他部门沟通与合作，具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。
6.具有极强的应变能力，组织能力和协调沟通能力