拉面师傅

【岗位职责】
1、协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作
2、负责拉面出品，对出品有严格要求
3、负责厨房卫生工作
4、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费
【岗位要求】
1、甘肃户籍优先录用
2、熟悉拉面的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求
3、了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级