岗位职责:
1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准
2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作
3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正
4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜
5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好
6、督导服务员认真落实店规章制度
7、做好员工考勤、培训工作
任职资格:
1、初中以上文化程度,形象气质佳
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能
3、同星级酒店岗位3年以上工作经验
其他要求
- 年龄要求:20-40岁
- 语言要求:中国普通话-良好
- 计算机能力:一般
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