传菜主管

岗位职责
1、 认真贯彻落实部门经理下达的各项工作任务，合理安排工作并在例会前检查各项工作的落实情况。
2、 了解当当日生意情况，做好于其他部门的协调工作
3、 全面负责传菜部的日常管理工作。
4、 督导传菜部员工做好备餐及传菜工作。
5、 与厨房合作并监督出品质量及上菜程序。
岗位要求
1、2年以上大型酒店餐饮同岗位工作经验。
2、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。
3、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。
4、具有良好的沟通与表达能力、应变能力和解决问题的能力。