上什主管

1.严格遵守工作程序和规章制度。
2.负责上什食品供应，保证杂料质量和食品质量，了解各种菜肴的特点。
3.制定食品和货源的规格，严格执行验收标准，做工作计划。
4.负责负责蒸菜成品的烹制。
5.负责鲍鱼、海参、燕窝等干货的发制。
6、性格开朗，良好的沟通能力及团队合作精神，能吃苦耐劳，热爱酒店行业，有相同关工作经验者3年以上。