中餐厅经理

【岗位职责】
1、全面负责中餐厅的日常运营管理，确保服务质量与顾客满意度
2、制定并执行餐厅经营计划，完成营收与利润指标
3、监督食品出品质量与服务流程标准化
4、负责员工排班、培训及绩效考核管理
5、控制餐厅运营成本，优化物料采购与库存管理
6、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象
7、配合市场部门策划执行餐饮促销活动
【岗位要求】
1、具备3年以上中餐厅管理经验，熟悉餐饮服务流程
2、精通成本控制与餐饮运营数据分析
3、出色的团队管理能力与培训技巧
4、具备较强的突发事件处理能力
5、熟悉食品安全法规及卫生管理标准
6、能适应弹性工作时间及高强度工作压力