管事部经理

【岗位职责】
1、全面负责酒店管事部的日常运营管理工作，确保餐具、厨具、设备等清洁消毒工作符合卫生标准；
2、制定并执行管事部的工作流程、操作规范及管理制度，优化部门工作效率；
3、监督和管理管事部员工的工作表现，包括排班、培训、考核及团队建设；
4、负责餐具、清洁用品及设备的采购、库存管理，控制部门成本支出；
5、与其他部门（如餐饮部、厨房部）保持密切沟通，确保服务流程顺畅；
6、定期检查清洁设备的使用和维护情况，确保设备正常运行；
7、处理突发事件及客户投诉，确保问题及时解决并提升服务质量；
8、落实酒店的安全与卫生政策，确保符合相关法律法规及行业标准。
【岗位要求】
1、具备酒店管事部或相关领域的管理经验，熟悉酒店后区运营流程；
2、了解清洁消毒标准及食品安全相关法规，具备较强的卫生安全意识；
3、具备良好的团队管理能力，能够有效调动员工积极性并提升工作效率；
4、较强的沟通协调能力，能够与其他部门高效配合；
5、具备成本控制意识，能够合理规划部门预算及资源使用；
6、工作细致认真，责任心强，能够承受一定的工作压力；
7、具备一定的突发事件处理能力，能够冷静应对并快速解决问题。