员工餐厅主管

根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物。协助厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色外观和味道。
He assists the Sous Chefin the day-to-day operation of kitchen and service area of the of ththe Cafeteria Provide training and supervision toCafeteria associates and to maintaincost control. Supervises theCafeteria operation in the absence of the Sous Chef.