餐厅经理(J18664)

工作职责：
1. 全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督、顾客满意度提升及现场突发事件处理。
2. 制定并执行月度经营计划，监控营收、成本与利润指标，定期分析经营数据并提出优化建议。
3. 负责员工招聘、培训、绩效评估与团队建设，营造积极协作的团队氛围，提升整体服务专业度与执行力。
4. 维护餐厅环境卫生、食品安全及设备设施正常运转，确保符合国家餐饮服务相关规范与标准。
5. 协调与供应商、加盟商（如适用）及各部门的沟通协作，及时落实公司政策与运营指令。
任职资格：
1. 大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理、工商管理等相关专业优先。
2. 具备3年以上连锁餐饮或中大型社会餐饮门店管理经验，有独立负责单店全面运营的实绩。
3. 熟悉餐饮行业运营流程，掌握食品安全管理、成本控制、客户服务及团队管理等核心模块。
4. 具备良好的沟通协调能力、抗压能力及问题解决能力，能高效统筹多线程任务并推动落地。
5. 持有有效健康证，具备基础财务分析能力和数字化运营工具使用经验。