中餐厅经理

【岗位职责】
1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括人员调配、服务标准执行、菜品质量控制等
2、制定并实施餐厅经营计划，完成公司下达的业绩指标和利润目标
3、监督餐厅卫生、安全及服务流程的规范化执行，确保符合行业标准
4、负责员工培训、排班及绩效考核，提升团队服务意识和专业水平
5、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅良好形象和客户关系
6、控制餐厅运营成本，做好食材、餐具等物资的采购和管理工作
7、定期分析经营数据，提出改进方案并落实执行
8、配合公司进行市场推广活动，提升餐厅知名度和客流量
【岗位要求】
1、具备较强的餐饮服务意识和团队管理能力
2、熟悉中餐厅运营流程及食品安全相关法规
3、具有良好的沟通协调能力和突发事件处理能力
4、能够承受工作压力，适应餐饮行业工作时间安排
5、具备成本控制意识和数据分析能力
6、有餐饮行业管理经验者优先考虑
7、工作认真负责，具有服务创新意识