Waiter/Waitress 餐饮服务员

岗位职责
1. 确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。
2. 检查指派的分区工作，保证餐厅桌面及椅子的清洁和整洁，按照标准摆台。
3. 确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。
4. 检查必须的服务工具的准备工作：服务托盘、笔、清洁抹布、酒刀等。
5. 熟练准确运用点单及收款系统，任何取消操作要经过主管批准。
6. 确保完全了解食品出品，已做更好推销。
7. 完成经理，副经理，督导分配的工作。
8. 熟知餐厅所有菜单的菜品特点、装饰、配料及制作方式，当客人对菜品提出问题时能迅速、简练的满意回答。
9. 开餐前要熟悉了解当日特别推荐的菜式、酒水明细以及沽清菜品。
10. 确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。
11. 完成所有必须的开餐及关餐工作，包括其他所分配的任务。
12.在服务中能够按照标准对客人进行点菜、结帐、下单以及上菜服务。
13. 服从经理安排的工作，按要求出席会议，按要求参加员工培训。