广州金融城萨和酒店餐厅中式点心师傅

【岗位职责】
1、产品制作：负责制作酒店各类中式点心，涵盖蒸点（如虾饺、烧卖）、炸点、烤点及传统面食等，确保口味、造型符合标准。
2、研发创新：参与或主导新品研发，结合时令食材定期更新菜单，推出新口味、新款式。
日常运营：流程与品控
3、餐前准备：做好每日备料工作，确保原料充足，保证生产流程顺畅。
4、品质与卫生：严格执行食品卫生法规和标准操作流程，把好质量关，保持工作区域及工具清洁。
5、成本控制：合理使用原材料，控制损耗，进行成本核算，为酒店争取最佳效益。
【岗位要求】
1、热爱烹饪行业，对中餐或酒店餐饮有浓厚兴趣；
2、具备基础的刀工和烹饪技能，愿意从基础岗位学习成长；
3、能够适应快节奏的工作环境，具备团队合作精神；
4、注重细节，对食品卫生和安全有高度责任心；
5、能够接受轮班工作制，包括周末和节假日；
【福利待遇】
1、缴纳广州社保
2、上班时间：5：30～14：00；做6休1
3、包食宿
4、生日礼，各种团建活动