厨师

【岗位职责】
1、负责酒店厨房日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准；
2、根据菜单要求，高效完成食材准备、烹饪及装盘工作；
3、保持厨房卫生及食品安全，严格执行5S管理标准；
4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客满意度；
5、合理控制食材成本，避免浪费，确保厨房运营高效；
6、配合团队完成大型宴会或特殊活动的餐饮服务需求；
7、遵守酒店安全规范，正确使用和维护厨房设备。
【岗位要求】
1、具备扎实的烹饪基本功，熟悉中式或西式烹饪技法；
2、能适应快节奏工作环境，具备团队协作精神；
3、对食材新鲜度、卫生标准及食品安全有严格要求；
4、有酒店或餐饮行业工作经验者优先；
5、身体健康，能适应倒班及高强度工作安排；
6、具备创新意识，愿意学习并提升烹饪技能。