餐饮部经理

【岗位职责】
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准
2、制定并执行餐饮服务流程、标准及管理制度，优化服务流程
3、监督食品卫生安全及成本控制，定期检查库存与采购管理
4、协调厨房与前厅工作，处理客户投诉及突发事件
5、负责员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业能力
6、分析经营数据，制定营销策略及促销方案，完成营收目标
【岗位要求】
1、具备餐饮管理相关经验，熟悉酒店餐饮运营流程
2、较强的组织协调能力，能高效管理团队与资源
3、精通成本控制及食品安全管理规范
4、具备市场敏感度，能独立策划营销活动
5、抗压能力强，适应弹性工作时间
6、良好的沟通技巧与客户服务意识