员工餐厅主管（建工集团员工食堂）

1. 负责员工餐厅的管理工作，确保餐厅的正常运营。
2. 制定员工餐厅菜谱，按质按量准备菜肴。
3. 制定原料采购计划，减少烹调原料在使用过程中不必要的浪费、损坏。
4. 负责管理员工餐厅日常安全卫生。
5. 监督、检查员工的个人卫生和劳动纪律。
6. 监督属下严格按照程序操作，正常开展员工餐厅工作。
7. 加强厨房内各种设备的管理，合理使用，按计划进行清洁和保养。
8. 研究新菜式，定期推出新菜单。
9. 在不影响菜肴质量的前提下，尽最大可能节约成本。
10.完成上级指派的其它工作任务。