酒吧副经理 Asst. Bar Manager

【岗位职责】
1、协助餐饮总监制定并执行酒吧运营计划，确保酒吧日常运营顺畅；
2、负责酒吧员工的工作安排、培训及日常管理，提升团队服务质量和效率；
3、监督酒水库存管理，包括采购、盘点及成本控制，确保酒水供应充足且符合标准；
4、维护酒吧卫生与安全标准，确保环境整洁并符合相关法规要求；
5、处理顾客投诉及突发事件，提供优质的客户服务，提升顾客满意度；
6、协助策划并执行酒吧促销活动，提升营业额及品牌影响力；
7、定期分析经营数据，提出改进建议，优化酒吧运营效率。
【岗位要求】
1、具备酒吧或餐饮行业相关工作经验，熟悉酒吧运营流程及酒水知识；
2、良好的团队管理能力，能够有效协调员工工作并提升团队凝聚力；
3、较强的沟通与应变能力，能够妥善处理顾客关系及突发事件；
4、具备一定的财务意识，能够协助控制成本并提升经营效益；
5、工作细致认真，责任心强，能够适应弹性工作时间及高强度工作环境；
6、对酒水文化有浓厚兴趣，愿意持续学习并提升专业能力。