中餐厅副经理 Asst. Chinese Restaurant Manager

【岗位职责】
1、协助中餐厅经理全面负责餐厅日常运营管理工作，确保服务质量和运营效率；
2、监督并指导服务员团队，提升服务标准，处理客人投诉及突发事件；
3、负责餐厅排班、员工培训及绩效考核，优化团队协作与工作效率；
4、协助制定并执行餐厅营销策略，推动营业额及客户满意度提升；
5、监督食品安全、卫生标准及设备维护，确保符合酒店及行业规范；
6、管理餐厅库存及成本控制，定期分析经营数据并提出改进建议；
7、配合酒店其他部门完成跨部门协作任务，确保整体运营顺畅。
【岗位要求】
1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验，有团队管理经验者优先；
2、熟悉中餐厅运营流程及服务标准，对菜品及酒水知识有一定了解；
3、优秀的沟通协调能力，能高效处理客户及员工关系；
4、具备较强的抗压能力及突发事件处理能力；
5、工作细致认真，责任心强，注重服务细节与客户体验；
6、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日排班。