厨师长（项目酒店）

【岗位职责】
1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。
2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。
【岗位要求】
1、有丰富的技术及行政经验，其中在三星级及以上酒店同岗位工作经历3年以上。
2、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
3、身体健康，精力充沛。
【工作地点】
内蒙古锡林郭勒盟苏尼特左旗
联系人：15247219833（项目负责人）
【项目简介】
内蒙锡林郭勒盟苏尼特左旗璟苑酒店系北京玉渊潭酒店管理集团承接的顾问管理项目，于2024年底正式营业，由苏尼特左旗琛瑜房地产有限公司倾力打造，是苏尼特左旗首家集商务、旅游、会议功能于一体的中高端酒店。酒店总建筑面积近5000 平方米，主体建筑为地面4层，并附带裙楼。酒店拥有各类客房60多间，餐饮包厢8个、1个自助早餐厅、1个能同时容纳150人的多功能厅会议室。