1、负责统筹管理前厅的饮品工作,包括饮品研发、成本管控、饮品安全把控等。
2、负责满足游客及前厅餐饮员工的特殊事项,解决客户问题及投诉。
3、负责餐厅饮品的盘点管理。
4、负责检查前厅餐饮饮品操作流程是否正确及符合标准,负责培训员工出品
5、负责饮品设施设备的使用、维护、保养,对所需的物品或原料, 进行申请并验收。
6、完成上级领导交办的其它任务
1、了解各种饮品的种类、制作方法、原材料等相关知识
2、具有良好的沟通和协调能力
3、了解饮品制作所使用的设备和工具,并能正确操作和维护保养
4、关注饮品市场的动态和趋势,研发新品
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