岗位职责
1. 全面负责餐厅的日常运营管理,确保餐厅运作顺畅。
2. 制定并执行餐厅的财务预算,控制成本,提高盈利能力。
3. 监督和提升餐厅服务质量,确保顾客满意度。
4. 管理餐厅员工,包括培训、评估和激励。
5. 确保餐厅卫生和食品安全标准得到严格遵守。
6. 处理顾客投诉和建议,及时解决问题,提升顾客体验。
7. 与供应商协商,确保食材供应的质量和成本效益。
8. 制定和执行营销策略,提升餐厅品牌知名度和市场占有率。
9. 定期检查餐厅设施,确保设备正常运行,维护餐厅环境。
10. 代表餐厅与外部机构沟通协调,如政府部门、商业伙伴等。
11. 在紧急情况下做出决策,处理突发事件。
12. 定期向高层管理汇报餐厅运营情况,提出改进建议。
职位要求:
1、普通话标准,形象气质佳;
2、有高端餐厅管理经验;
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