工作职责:
1. 前厅服务工作:负责餐厅迎宾、引导顾客入座、解答顾客用餐咨询,主动为顾客提供添水、清理餐具、擦拭餐桌等基础服务,及时响应顾客各类合理需求。
2. 餐区巡检维护:定时巡视自助餐台、就餐区域,及时补加餐具、纸巾、饮品等物资;随时清理桌面残渣、地面杂物,保持就餐环境干净、整洁、有序。
3. 餐台协助管理:配合后厨及领班,协助维护自助餐菜品陈列美观,及时反馈菜品余量、餐品卫生问题,保障菜品新鲜、齐全,杜绝空台、缺餐情况。
4. 卫生清洁收尾:负责每日岗位区域卫生清扫,包括餐桌、餐椅、地面、餐边柜、公共区域清洁;营业结束后做好餐具归类、物资整理、设备归位等收尾工作。
5. 配合日常运营:服从餐厅管理人员安排,配合完成餐前准备、高峰期客流接待、餐后收尾、门店活动配合等各项日常工作,协助维护餐厅正常运营秩序。
6.沟通协作:与前厅、后厨等部门保持良好沟通,高效完成上级交办的临时任务,共同提升宾客满意度。同时具备一定的英语基础水平。
任职资格:
应届毕业生优先选择
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