上什

【岗位职责】
1、负责酒店厨房上什岗位的日常工作，包括蒸制各类点心、炖品及食材的初步加工处理
2、按照标准操作流程准备各类蒸制菜品，确保出品质量和食品安全
3、维护和保养蒸柜等厨房设备，保持工作区域整洁卫生
4、根据营业需求合理备料，控制食材损耗，协助成本管控
5、配合厨师团队完成其他临时性厨房工作任务
【岗位要求】
1、具备基础厨房操作知识
2、工作细致认真，具备团队协作意识