中厨厨师

【岗位职责】
1、负责酒店中餐厅菜品的烹饪制作，确保出品质量与口感符合标准
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本与损耗
3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范
4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客体验
5、维护厨房设备，确保其正常运转与安全使用
【岗位要求】
1、具备扎实的中餐烹饪技能，熟悉各类菜系制作工艺
2、能够适应快节奏工作环境，具备较强的抗压能力
3、注重团队协作，能与厨房其他成员有效配合
4、对食品安全与卫生有高度意识，严格遵守操作规范
5、有酒店或大型餐饮机构工作经验者优先