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职位详情

中餐厨师团队

2万-3万
  • 北海-海城区
  • 经验不限
  • 学历不限
  • 技能培训
  • 岗位晋升
  • 管理规范
  • 人性化管理
  • 午餐补贴
  • 提供住宿
  • 国企
  • 月休4天
职位描述
招聘人数:1人
工作内容:
1、全面负责厨房的日常工作开展和管理,包括成本管控、餐品过程质量把控、原材料质量把控、厨房管理等;
2、根据不同的季节性和顾客群体制订菜单,并定期研发高质量新品;
3、负责宴会、领导接待等的菜品制作;
4、定期分析总结各个菜品的点单率,优化菜品口感,不断提升酒店整体的餐饮口碑和水平;
5、负责贯彻执行上级领导要求的其他各项工作。
团队要求:
1、厨师团队人员配置完整,且该团队具有酒店开业筹备的相关经验;
2、团队需要具有四星级及以上级别的酒店工作经验及厨师水平;
3、具备高水平的成本管控、质量把控和人员管理能力;
4、具备高水平的中餐菜品(粤菜、海鲜为主)研制水平,能保证高质量中餐菜品的供应;
5、团队成员具有较强的责任心和团队合作意识;
6、待遇面议,工作地点在涠洲岛且必须是厨师团队一起上岛,不能接受者勿扰。
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