西餐厨师团队

工作内容：
1、全面负责厨房的日常工作开展和管理，包括成本管控、餐品过程质量把控、原材料质量把控、厨房管理等；
2、团队负责制作法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴，制订菜单并定期研发高质量新品；
3、定期分析总结各个菜品的点单率，优化菜品口感，不断提升餐厅整体的餐饮口碑和水平；
4、负责贯彻执行上级领导要求的其他各项工作。
团队要求：
1、厨师团队人员配置完整，且该团队具有餐厅开业筹备的相关经验；
2、团队需要具有四星级及以上级别的餐厅工作经验及厨师水平，具有米其林、黑珍珠西餐背景优先考虑；
3、团队具备高水平的成本管控、质量把控和人员管理能力；
4、具备高水平的西餐制作水平，能保证高质量西餐菜品的供应；
5、团队成员具有较强的责任心和团队合作意识；
待遇面议，工作地点在涠洲岛且必须是厨师团队一起上岛，不能接受者勿扰。