餐厅主管

【岗位职责】
1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及现场督导
2、监督食品质量与服务流程，确保符合酒店品牌标准及卫生安全规范
3、处理客人投诉及突发事件，及时提出改进措施并跟进落实
4、负责餐厅员工培训与技能提升，定期组织服务技能考核
5、控制餐厅运营成本，包括餐具损耗、人力调配及能源管理等
6、协助餐饮部经理制定促销方案，完成月度经营指标
7、每日检查设施设备运行状态，及时报修维护
【岗位要求】
1、具备基础餐饮服务知识，有酒店/餐饮行业工作经验者优先
2、能够适应早晚班轮班制度，节假日需在岗
3、普通话流利，具备基础英语交流能力
4、具有较强的团队管理能力和现场协调能力
5、身体健康，能承受高强度工作压力