餐厅经理(J12938)

工作职责：
●保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。
●能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。
●能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。
●建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”，提供非凡客户服务的工作环境。
●在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈，就如何改进对客服务采取相应的措施。
●以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理。
●在服务时间内以积极的态度，高效、准确的定位及满足客人要求及需要。
●积极主动的为客人服务，满足客人任何合理要求，并且培训员工能够预见客人的需求。
●确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。
●针对工作中的不足制定计划，以避免影响对客服务质量。
●制定每位员工的排班表及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率， 特殊活动及产品促销等）
●分配， 指派，组织授权餐厅日常的经营工作。
●了解酒店其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。
●预先准备并确保各种经营设施设备的充足。
●协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。
●负责各餐厅的服务质量，有效监管VIP服务团队
任职资格：
●二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。
●良好的英语口译及书写能力。
●具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。
●优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。
●以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 。
●优秀的人际处理能力并关注细节。
●了解并熟练掌握相关餐厅营业知识，包括餐厅的食品、酒水、管理方面、服务技能及与客人交流沟通。