宴会厅主管

岗位职责:
1. 参加工作例会，了解每日宴会安排并传达给班组。
2. 根据宴会预定情况，合理安排员工排班和岗位任务。
3. 做好宴会设计、现场布置，督导服务员完成摆台、清洁等准备工作。
4. 督导服务人员按客人要求提供优质服务，满足特殊需求。
5. 协助宴会主办方做好接待工作，关注客人用餐状况，处理投诉和突发事件。
6. 组织宴会结束后的清洁、整理工作，清点物品及设施设备。
7. 对服务员开展业务培训，做好考勤、绩效评估工作。
岗位要求:
1. 具有1-3年以上宴会服务或管理经验，有国际联号酒店工作经验者优先。
2. 熟悉中西餐宴会服务知识和流程，能独立完成工作。
3. 拥有良好的组织协调、沟通和团队管理能力，能够处理突发事件。
4. 熟练使用计算机，具备基本的办公软件操作能力。