全日餐厅领班

【岗位职责】
1、协助全日餐厅经理执行日常运营工作，确保餐厅服务标准与产品质量符合酒店要求。
2、负责餐厅开餐前的准备、餐中服务协调及餐后收尾工作，监督员工操作规范。
3、带领并指导服务员提供专业、高效、热情的对客服务，及时处理宾客投诉及特殊需求。
4、掌握餐厅菜品、酒水知识，主动向宾客推介特色产品，提升客单价与满意度。
5、检查设施设备、餐具及环境卫生，确保符合食品安全与卫生标准。
6、协助经理进行员工排班、考勤及绩效记录，参与新员工培训与带教。
7、配合完成每日营业额报表、物品申领及库存盘点工作。
【岗位要求】
1、具备良好的团队管理与沟通协调能力，能有效激励员工。
2、熟悉中/西餐服务流程，有酒店餐饮同岗位工作经验者优先。
3、具备较强的应变能力，能妥善处理突发状况与客诉。
4、工作积极主动，责任心强，能适应倒班及节假日工作安排。
5、形象端正，普通话标准，具备基础英语服务用语能力者更佳。
6、学历、经验不限，欢迎有热情、学习意愿强的候选人加入。