工作职责:
1. 统筹餐饮部宾客服务团队日常运营,监督服务标准执行,确保顾客体验符合酒店品牌要求;
2. 负责餐前准备、现场接待、点单协调、投诉处理及餐后跟进等全流程服务管理;
3. 指导并培训下属服务员,定期组织服务技能与礼仪提升训练,持续优化服务质量;
4. 协同厨房、酒水及运营部门高效协作,及时响应现场突发状况,保障服务顺畅;
5. 定期汇总宾客反馈与服务数据,提出改进建议并推动落实,助力客户满意度提升。
任职资格:
1. 中等职业教育学历(中专、技校或职高),酒店管理、旅游服务、餐饮管理等相关专业优先;
2. 具备2年以上高端酒店或知名连锁餐饮企业宾客服务一线及带班经验,有餐饮服务主管或领班实绩者优先;
3. 熟练掌握中餐/西餐服务流程、酒水知识及基本食品安全规范,具备良好的服务意识与应变能力;
4. 具备基础英语沟通能力,能准确理解并回应外籍宾客常见需求;
5. 形象端正,亲和力强,具备较强的团队协作意识、责任心及抗压能力。
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