宴会厅经理

岗位职责
确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。
按照宴会订单确保所有活动的摆台。
对各种活动的更改、取消做出及时反应。
及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。
督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。
确保活动后账单的准确性并交由客人签字。
对新入职员工和老员工进行培训。
在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。
按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。
及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。
随时对部门收入及相关成本控制保持关注，节约用工开支。
及时向员工传达酒店重要信息，并随时关注酒店经营策略。
岗位要求
成熟稳重，平易近人，形象良好。
自信心强。
可以承受相当的工作压力。
在酒店担任相同职务至少1年以上。
全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。